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03.88.95.81.00

Nos Menus et Carte du moment

Nos Menus et Carte du moment

Ouverture et Horaires du Restaurant :

Le restaurant est ouvert :

Pour le dîner de 18H45 à 21h00 : vendredi, samedi et dimanche soir.
 Pour le déjeuner Dimanche midi. 

Votre réservation par téléphone au 03.88.95.81.00
 

Menus et Carte du Moment

 

Menu du Dimanche 16 Août

Menu Unique à 59€/pers.

 

Amuse Bouche

***

Bonite Marinée au soja, salade croquante de Chou blanc au Vinaigre de Riz et Sésame
OU

Escalope de Foie Gras de Canard poêlé, Haricots beurre de la ferme et Mûres,
Condiement à l'Ail Noir.

***
Carré d'Agneau rôti et son Croustillant d'épaule confite, Compression de Tomates Coeur de Boeuf et Quinoa à la provencale,
Jus d'agneau au Thym.

OU

Maigre de Ligne grillé, Fleur de Courgette farcie et Aiolï, Soupe de Poissons au Safran d'Alsace.

***

Variation autour de la Tomate et du Basilic, Glace Yaourth Grec.
OU

Rencontre entre le Melon d'Alsace et le Yuzu.

 

Menu Dégustation 5 plats

à 89 € élaboré par notre Brigade et annoncé par notre Maître d'Hôtel.

 

Menu Découverte

3 plats à 62€ (Entrée, Plat de poisson ou viande, Dessert)

4 plats à 75€ (Entrée, Poisson, Viande, Dessert)

 

Amuse Bouche

***
Bonite Marinée au soja, Salade croquante de choux blanc au Vinaigre de Riz et Sésame.


 ***
Merlu de Ligne confit, Tagliatelles de Courgettes et Condiment,

Pomme verte Céleri branche, Beurre monté au Gingembre.

OU

Carré d'Agneau rôti et son Crousitlland d'Epaule confite,

Compression de Tomates Coeur de Boeuf et Quinoa à la Provencale,  Jus d'agneau au Thym.


***
Rencontre entre le Melon d'Alsace et le Yuzu.

 

 

A LA CARTE

Entrées

 

Foie Gras de Canard cuit au naturel,
Mirabelles d'Alsace, Réduction au Porto 28€

 

Escalope de Foie Gras poêlé,
Haricots beurre de la Ferme et Mûres, Condiment à l'Ail Noir 26€

 

Bonite Marinée au soja, salade croquante au Vinaigre de Riz et Sésame 23€


 

 

Plats

 

Merlu de ligne confit, Tagliatelles de courgettes et condiment,

Pomme verte et céleri branche, Beurre monté au Gingembre  30

 

 

Carré d'Agneau rôti et son Croustillant d'épaule confite,
Compression de Tomates Coeur de Boeuf et Quinoa à la provencale, jus d'agneau au Thym.  34€

 

 

Maigre de Ligne grillé, fleur de Courgettes farcie et Aiolï,

Soupe de Poissons au safran d'Alsace 32€.
 

 

Fromages

Chariot de Fromages frais et affinés par les Fromagers de la Région 16€

 

 

Desserts

 

Variation autour de la Tomate et du Basilic, Glace Yaourth Grec 17€

 

 Rencontre entre le Melon d4alsace et le Yuzu. 15€

 

La Sélection de Glaces & Sorbets Maison   13 €

 

Menu Enfant

à 17.50€ jusqu’à 10 ans
Prix nets

 

CONTACT
E-mail : contact@leclosdesdelices.com
Tél : 03.88.95.81.00
Maître Restaurateur - Fédération des Chefs de Cuisine-Restaurateur - Le Club de la Table Française - Table distinguée Logis

Viandes : origine UE. Prix nets
Notre chef travaille des produits de saison, certains plats peuvent donc être soumis à des modifications.
Composition des menus et des plats non contractuels, les ingrédients peuvent être modifiés à tout moment sans préavis.
Nous adaptons nos menus aux végétariens, flexitariens, femme enceinte...
Nous vous accueillons de 11h45 à 13h45 pour le déjeuner et de 18h45 à 20h45 pour le dîner.
Tenue vestimentaire : Smart casual (pas de shorts et sandales)

Menu Enfant

A partir de 17,50€/pers

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Menu 3 plats (entrée – plat – dessert)  jusqu’à 10 ans.

NOS COFFRETS CADEAUX

LE CLOS DES DELICES

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Découvrez nos Coffrets Cadeaux

Coffrets Cadeaux Restauration & Spa

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→ Coffret Cadeau Gastronomie
Déjeuner, Dîner, Brunch, Menu Gastronomique … à partir de 59 €

 

 

Pour commander votre Coffret Cadeau en ligne depuis chez vous 
Cliquez Ici: www.bon-cadeaux-alsace.com/#restaurant

Ou par Téléphone au 03.88.95.81.00 ou sur place à l’Hôtel.