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03.88.95.81.00

Nos Menus et Carte du moment

Nos Menus et Carte du moment

Ouverture et Horaires du Restaurant :

Le restaurant est ouvert tous les soirs pour le dîner de 18H45 à 21h00. 
 et il est ouvert vendredi, samedi et dimanche midi et soir. 

Votre réservation par téléphone au 03.88.95.81.00
 

Menus du Marché Déjeuner

Le vendredi et samedi midi

Entrée, plat et dessert : 39 €

Forfait boissons : 2 verres de vins (10 cl), eau minérale, café par personne : 20 €

 

Nos Menus et Carte du Moment

Menu Découverte

à 55 € (Entrée, poisson ou viande, dessert) 
à 69 € (Entrée, poisson, viande, dessert)

Amuse-bouche

***
Omble Chevalier façon Gravelax
Pommes à l'Huile, Condiment Raifort
Croustilles de Pain et Oeufs de Truites

***
Cabillaud poché à 56° 
Rigatonis farcis aux Champi-pi
Sauce Riesling monté au beurre noisette

ou
Paleron de Veau cuit 10 heures 
Compression de Butternut à l'huile de truffe
Jus au Madère, Condiment Butternut - Ginger

***

La Pomme Granny-Smith
et Fenouil
 

Menu Dégustation

à 85 €
Menu servi par table entière

Amuse-bouche

***

Foie Gras de Canard au naturel
Jeu autour de la Betterave
Brioche toastée à la Fleur de Sel

***

Escargots sautés Ail et Persil
Dim Sum de Cochon aux Fines Herbes
Jeunes pousses d'Epinards et Huile de Noisette

***

Rouget Barbet Croustillant
Jeu autour de l'Aubergine
Emulsion d'une Bouillabaisse

***
Pigeon d'Anjou en deux cuissons
Coco de Paimpol en ragoût
Jus corsé, Citron confit

***

Citron et Chlorophylle

 

Menu Enfant

à 17.50€ jusqu’à 10 ans
Prix nets
 

 

Entrées

Omble Chevalier façon Gravelax  26 €
Pommes à l'Huile, Condiment Raifort
Croustilles de Pain et Oeufs de Truites

Foie Gras de Canard au Naturel  29 €
Jeu autour de la Betterave
Brioche toastée à la Fleur de Sel

Homars au Beurre Mousseux  28 €
Tombée au parfum des Sous-Bois
Homardine Gingembre - Yuzu

Escargots sautés Ail et Persil  26 €
Dim Sum de Cochon aux Fines Herbes
Jeunes Pousses d'Epinards et Huile de Noisette

 

Poissons

Cabillaud poché à 56 °  35 €
Rigatonis farcis aux Champi-pi
Sauce Riesling monté au beurre noisette

Rouget Barbet Croustillant   37 €
Jeu autour de l'Aubergine
Emulsion d'une bouillabaisse 

 

Viandes

Pigeon d'Anjou en deux cuissons  36 €
Coco de Paimpol en ragoût 
Jus corsé, Citron confit

Filet de Boeuf Bavarois maturé 1 mois  38 €
Gnocchis de Charlotte à la Fleur de Thym
Oignon doux des Cévennes et vrai jus

Paleron de Veau cuit 10 heures  34 €
Compression de Butternut à l'huile de truffe
Jus au Madère, Condiment Butternut - Ginger
 

Fromages

Chariot de Fromages affinés par La Maison Tourette 16 €

 

Desserts

Le Finger Chocolat et Praliné  16 €

La Tartelette Amandine  16 €
au Fil des Saisons

La Pomme Granny-Smith et Fenouil  13 €

La Perle de Cheesecake  16 €
et son Craquant au Sarrazin

La Sélection de Glaces & Sorbets Maison   13 €

 

CONTACT
E-mail : contact@leclosdesdelices.com
Tél : 03.88.95.81.00
Maître Restaurateur - Fédération des Chefs de Cuisine-Restaurateur - Le Club de la Table Française - Table distinguée Logis

Viandes : origine UE. Prix nets
Notre chef travaille des produits de saison, certains plats peuvent donc être soumis à des modifications.
Composition des menus et des plats non contractuels, les ingrédients peuvent être modifiés à tout moment sans préavis.
Nous adaptons nos menus aux végétariens, flexitariens, femme enceinte...
Nous vous accueillons de 11h45 à 13h45 pour le déjeuner et de 18h45 à 20h45 pour le dîner.
Tenue vestimentaire : Smart casual (shorts et sandales non souhaités)

LE CLOS DES DÉLICES **** HÔTEL & SPA ALSACE

Séjour romantique au cœur de l’Alsace,
Le luxe d'un séjour en Alsace personnalisé ou d'un week-end original en amoureux en réservant une chambre dans notre hôtel de charme.

Menu Affaire

A partir de 39 Euros/pers

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Pour tous vos repas du midi, déjeuners d'affaires ou d'entreprise votre formule :


Entrée, plat et dessert : 39 €

Forfait boissons : 2 verres de vins (10 cl), eau minérale, café par personne : 20 €
Peut-être servi en 1h sur demande

Sur réservation : 03.88.95.81.00

 A votre disposition pour toutes autres suggestions ou propositions (cocktail dinatoire, banquet ou autres menus)
Contactez Nathalie ou Nicole au 03.88.95.81.00 

Menu Âge Tendre

Offre Réservée aux +40ans

menu-semaine-ou-affaire

Pour vos rencontres conviviales entre amis ou à deux

Votre formule "Âge Tendre" à 79 euros par personne

Menu gastronomique 4 plats
Sont inclus 3 verres de vins (10 cl) en harmonie avec les mets, eau minérale et le café. 

La formule "Âge Tendre" s'adresse aux personnes agées de 40 ans et plus, valable toute l'année, sauf jours de fête,

Valable pour le dîner du dimanche au jeudi toute l'année.
et le déjeuner du vendredi et du samedi.

Uniquement sur réservation préalable, dans la limite des places disponibles, sauf jours fériés et dates exceptionnelles, non cumulable avec d'autres forfaits

Menu Enfant

A partir de 17,50€/pers

menu-enfant

Menu 3 plats (entrée – plat – dessert)  jusqu’à 10 ans.

Jeunes Gourmets

Offre Réservée aux -40 ans

jeunes-gourmets

Pour vous permettre de découvrir la gastronomie au Clos Des Délices

Votre formule "Jeunes Gourmets" à 79 euros par personne
Réservée aux moins de 40 ans 

La formule comprend :

Menu gastronomique 4 plats
3 verres de vins servis en harmonie avec les mets 10cl, l'eau minerale et les cafés

Valable pour les Dîners du dimanche au jeudi toute l'année,
Valable les vendredis et samedis pour le déjeuner : 03.88.95.81.00
Uniquement sur réservation préalable, dans la limite des places disponibles, sauf jours fériés et dates exceptionnelles, non cumulable avec d'autres forfaits

Découvrez nos Coffrets Cadeaux

→ Coffret Cadeau Séjour
Coffret Séjour, Week-end Spa, Coffret Pur Bonheur … à partir de 137,50 €

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Vins Schaetzel

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Les produits commandés sur le site Internet des vins d’Alsace du Domaine Schaetzel sont livrés en France Métropolitaine uniquement.

Les frais de livraison sont calculés à la fin de la commande en fonction du nombre de bouteilles commandées et ils sont facturés en supplément du prix des produits commandés.

Ils s’élèvent à :
- Livraison offerte à partir de 48 bouteilles
- 24 € moins de 48 bouteilles

En cas de casse, de perte ou de manquant, les réserves sont à formuler au livreur au moment de la réception des colis.

Coffrets Cadeaux Restauration & Spa

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